Descrizione

L’espressione artigianale di un prodotto unico che racchiude tradizione e sostenibilità. Ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta fino all’imbottigliamento, viene monitorata per garantire elevati standard qualitativi. La raccolta delle olive avviene manualmente, come da antica tradizione siciliana. L’estrazione dell’olio avviene a bassa temperatura, permettendo di non pregiudicare le caratteristiche sensoriali ed organolettiche dell’olio e di mantenere elevato il tenore in polifenoli (vitamina E).